30 dag bukovača
30 dag šampinjona
1 veća glavica luka
malo Vegete
malo soli
malo papra
1 mala žličica nasjeckanog peršina
1 žlica oštrog brašna
oko 1,5 dl vode

Bukovače narežite na trake široke oko pola centimetra, a šampinjone narežite na listiće. Luk nasjeckajte i malo popirjajte na ulju. Dodajte bukovače, promješajte te zatim dodajte i šampinjone. Dodajte Vegetu i sol. Pirjajte dok ne ishlapi sva tekućina. Posipajte s brašnom, promješajte te zalijte s vodom (može i s vinom ako volite malo intenzivniji okus). Na kraju dodajte peršin i papar.
Poslužite uz palentu ili rižu.

Tekst i foto: © Nena