15 dag prešane šunke
15 dag sira (gauda, podravec ili sl.)
4-5 kisela krastavca
2 čaše kiselog vrhnja (4 dl)
kruh ili tost

Šunka i kiseli krastavci izrežu se na sitne komadiće (kockice). Sir treba izribati na one najmanje rupice na ribežu. Svi sastojci stave se u zdjelu, doda kiselo vrhnje i dobro izmješa.




Kruh (može i stari od dan ranije) treba narezati na fete i svaku namazati nadjevom. Poslagati u tepsiju (koju NE treba namazati) i peći 15 minuta na 200°C u prethodno zagrijanoj pećnici.




Moguće su varijante uz dodatak nasjeckanog pršuta ili mesnate pancete, zatim svježe paprike narezane na kockice, malo peršina, itd.

Kad su dječiji rođendani to se kod nas obavezno mora napraviti (normalno trodupla količina smjese). Još nisam naišla na klinca kome se to ne sviđa. Ostavim ja malo smjese i bez krastavaca pa ako ih baš neko dijete ne voli i ono dobije svoj topli sendvič.
Klincima dam ove osnovne, a za odrasle napravim i varijante koje su malo pikantnije.

Tekst i foto: © Nena