Današnji ručak.

Veoma ukusno, sve se lijepo okusima slaže, no monotono smeđe...upravo kao i današnji tmuran dan.

File sam malo potukla i na brzinu prepržila u tavi s malo nasjeckanog češnjaka. Lagano posolila i popaprila.
Umak od šampinjona, klasični, bez vrhnja.
Na malo ulja popirjala sam nasjeckani luk, dodala očišćene i narezane šampinjone pa se sve zajedno pirjalo dok nije ishlapila sva tekućina od gljiva. Tada sam dodala  žlicu oštrog brašna, promješala i podlila s oko decilitar vode. Dodala nasjeckani peršin, malo soli i papra. Gotov umak  dodala sam mesu tako da se svi okusi prožmu.

U međuvremenu skuhala sam oko 20 dag heljdine kaše, bacila je na popirjani luk i malo narezane pancete i za tren gotovo.

Ipak nije sve bilo smeđe, jer sam napravila veliku zdjelu zelene salate

Tekst i foto: © Nena