oko 50 dag pilećeg ili purećeg filea
10 dag pršuta ili vratine
10 dag sira (goude ili slično)
sol, papar
oko 1 kg krumpira
ulje za lim

Uključite pećnicu neka se zagrije do 200°C. U međuvremenu krumpir ogulite, narežite na četvorine, ili više dijelova zavisno od veličine krumpira, posolite i stavite u lim. Stavite u vruću pećnicu i neka se peče oko pola sata.

Meso posolite i malo poparite. Neka prsa ostanu cijela, jedino ako su jako velika razrežite ih. Izvadite lim s na pola pečenim krumpirom, po sredini lima malo razmaknite krumpir, posložite file prsiju, zatim pršut i po vrhu sir. stavite nazad u pećnicu i pecite još pola sata.
Gotovo narežite, i poslužite uz salatu.


Tekst i foto: © Nena