5 dag maslaca
1 mala glavica luka
1 srednja mrkva
½ žlice sjeckanog peršina
50 dag graška
½ žličice Vegete
malo soli

Isjeckajte luk što sitnije pa ga popirjajte na maslacu. Zatim dodjte mrkvu izrezanu na kockice, promješajte, dodjte grašak i peršin te zalijte s 1 dl vode. Dodajte Vegetu i sol pa pirjajte uz povremeno mješanje dok grašak ne omekša.

Kad radim grašak na ovaj način obavezno skuham i rižu. Ne radim klasičan riži-biži, budući da neki vole više riže, a neki više graška pa si ovako svatko po svom guštu može napraviti jelo po volji.

Tekst i foto: © Nena