15 dag mrkve
15 dag graška (može smrznutog)
20-30 dag tikvica
1 srednja glavica luka
1 žlica sjeckanog peršina
2 režnja češnjaka
1 žlica ulja (najbolje maslinovom)
sol, papar







Luk i češnjak sitno se isjeckaju, mrkva se izreže na kockice, tikvice se ogule i narežu na malo veće kockice, peršin se sitno isjecka.
Na ulje se stavi luk i pirja dok ne omekša, doda se češnjak, promješa i odmah zatim treba dodati mrkvu, peršin i grašak (ako se radi sa graškom iz konzerve treba ga dodati kasnije, jer će se raskuhati), podlije se s 1 dl vode ili ako ima juhe. Pirja se oko 10 minuta pa se dodaju tikvice. Posoli se i malo popapri, sve se dobro izmješa i pusti da se pirja još 15 minuta i gotovo...





Ovo je ukusan prilog uz meso, a može biti i dodatak pašti.
Skuha se pašta i pomiješa s povrćem pa posipa sirom.

Tekst i foto: ©Nena