4 jaja
2 paprike
sol
malo papra
1 žlica ulja

Papriku narežite na rezance široke oko 1 centimetar i pirjajate u tavi, na ulju dok ne omekša.
U jaja dodajte soli i malo papara pa ih dobro istucite.
Kad su paprike "povenule" izlijte na njih jaja i dobro izmješajte.

Uz papriku možete dodati i malo narezanih šampinjona biti će još ukusnije.

Tekst i foto: © Nena